Étel-ital

A karácsony nemcsak a családok, de a cégek számára is különleges ünnep. A céges karácsonyi rendezvények kiváló lehetőséget teremtenek az év végi összefoglalókra, a köszönet kifejezésére és az elkövetkező év céljainak meghatározására. De hol érdemes megtartani ezt az eseményt...

Az egyik legismertebb japán étel a sushi (ejtsd: szusi), amelynek alapja a speciálisan elkészített rizs. A rizsbe, vagy a rizs köré kerülnek a különböző egészséges finomságok: halak, zödségek, vagy például a szintén ázsiai tofu (szója sajt). A variációk és...

Néhány praktikával és minőségi étkészlettel bármikor elérhetünk egy lakberendezési magazinba illő terítést, amelytől az étel is jobban fog esni. Az ízléses asztalterítés eléréséhez nem kell ismernünk a kortárs formatervezés minden trükkjét, csak felfedeznünk önmagunkban a rejtett lakberendezőt és beszereznünk...

Ha már egy ideje a legjobb muffin recept után kutat, és mindezidáig nem talált rá a tökéletes leírásra, e cikk egészen biztosan a segítségére lesz. Mutatunk néhány kipróbált tippet, amivel ez a finom nasi is profi cukrászokat idéző magasságokba emelkedhet. A legjobb...

A vajas csirke egy fűszeres csípős, de nem túl erős paradicsomalapú csirke curry. A mártás teljessége és íze a vajra épül. 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma 4 cm -es darab friss gyömbér 100 g vaj 2 tk garam...

Az meg mi a csoda? A molekuláris gasztronómia nem más, mint az ételkészítés tudományának új, egyre nagyobb népszerűségnek örvendő ága. Ha a sütést és főzést egy óriási tortának képzeljük el, akkor ennek a jókora torának egy szelete a molekuláris...