Az egyik legnagyobb ugrás az alkoholmentes gin-, rum- és vermutféleségek megjelenése. Ezek nem egyszerű kivonatok, hanem desztillációs vagy komplex aromatechnológiával készült italok.
Borókás, citrusos, fűszeres...
Talán hallottad már, hogy a smaragdzöld színű matcha teapor rendszeres fogyasztása milyen jótékony hatásokkal bírhat.
Népszerűsége az utóbbi időben világszerte megnőtt, amit nem lehet figyelmen...
A kültéri sütögetés mindig is a baráti és családi programok egyik kedvenc eleme volt, főleg amikor az időjárás is kedvező. Az utóbbi években a...
A Bunnahabhain whisky lepárlója a Loch Staoinsha közelében, egy elzárt skót régióban fekszik, amit az Atlanti-óceán viharai ostromolnak. A hely talán kissé elhagyatottnak tűnhet,...
Az ősz a konyha egyik leginspirálóbb időszaka. A nyár könnyedsége után ilyenkor újra előtérbe kerülnek a melengető, gazdag aromák, az erdei és kerti alapanyagok,...
A házi lekvár egy kis időutazás. Visszarepít a nagymama konyhájába, ahol a gőzölgő fazék fölött kavargott az illat, a pult tele volt gyümölccsel, és...
Ha igazi nyári gasztroélményre vágyunk, egy jó burger kihagyhatatlan. Ha pedig valóban különleges ízélményt keresünk, akkor a Budapest hamburger fogalma csak egyet jelenthet: irány...
Ha eddig azt hitted, a grillezés kizárólag a húsokról szól, ideje új fejezetet nyitni a grillnaplóban. A zöldségek nemcsak egészségesek, de elképesztően finomak is,...
A nyári esték egyik legjobb programja a sütögetés. De mi van akkor, ha még sosem grilleztél, csak etted mások finomságait? Ne aggódj, nem kell...
Te is érezted már, hogy „valami hiányzik” az ételből, de nem tudtad pontosan, mi? Pedig minden ott volt: a hús megsült, a köret puhára...
Ajánló
Népszerű
Mi az a surströmming, hol lehet venni Magyarországon?
Nyáron a svédek erjesztett balti-hering konzerveket bontanak fel, és szabadtéri partikat rendeznek, hogy a friss levegőn fogyasszák az enyhén rothadó halat. Ez a fura...
Miért csíp a szecsuáni bors, ha valójában nem is csíp? A...
Van egy fűszer, amelynek elfogyasztása után sok ember első reakciója nem az, hogy túl erős vagy túl csípős, hanem az, hogy valami furcsa történik...
VEKA ablaktípusok különböző lakásokhoz és igényekhez
Az ajánlatban egymás mellett szerepel a 70, 76 és 82 milliméteres profil többféle üvegezéssel? Egy veka ablak kiválasztásakor azonban nem a legnagyobb számot kell...
Visszafordítható felnőtt korban a gyermekkori gerincferdülés?
Sokan csak felnőttként szembesülnek azzal, hogy a gyermekkorban diagnosztizált vagy akár észrevétlenül maradt gerincferdülés még mindig hatással van a mindennapjaikra. A visszatérő hátfájás, a...
A savanyítás elfeledett eleganciája a citrom és az ecet között
Egy salátába kerülhet citromlé. Egy mártásba bor. Egy savanykás öntetbe ecet. A savasság szabályozása a főzés egyik legalapvetőbb eszköze, mégis létezik egy régi alapanyag,...