A vegán étrend népszerűsége mellett egyre többen foglalkoznak azzal, hogy pótolják a szükséges mikrotápanyagokat. A szelén ezek közül kiemelkedően fontos az egészségünk megőrzése szempontjából. Nélkülözhetetlensége abból fakad, hogy a szervezetünk számos fontos folyamatában, így a szelenoproteinek – mint a glutation-peroxidáz (GPX3) és a szelenoprotein P (SELENOP) – szintézisében is részt vesz.
Ezek az anyagok kulcsszerepet játszanak az immunrendszer működésében és a pajzsmirigyhormonok szabályozásában. Szóval mi is az az ok, amiért érdemes odafigyelnünk a szelén bevitelére? És hogyan kapcsolódik ehhez a brazildió?
A szelén jelentősége az étrendben
A szelén egyike azoknak az anyagoknak, amiket gyakran figyelmen kívül hagyunk, pedig fontos szerepe van a szervezetünk egészséges működésében. Minderről részletesen a LifestylePro Academy vegán életmód és táplálkozási tanácsadó képzésén is tanulhatunk.
Különösen a vegán étrendet követők esetében van jelentősége a szelénbevitel biztosításának, mivel az állati eredetű élelmiszerek általában több szelént tartalmaznak. Ennek ellenére a brazildió egy kitűnő növényi alternatíva lehet, mert kifejezetten magas szeléntartalommal bír. Azonban a brazildió szeléntartalma nagyban változhat, ami kihívást jelent a pontos bevitel érdekében.
Míg a táplálékkiegészítők stabil, de esetleg kevésbé természetes forrást kínálnak, a brazildióvaj egy ízletes és természetes alternatíva. Milyen eredményeket hozhat a szelén rendszeres pótlása?
Friss kutatás: melyik hatékonyabb, a kiegészítő vagy a brazildióvaj?
Egy nemrégiben készült kutatás 86 fiatal részvételével azt vizsgálta, milyen hatékonyan javítható a szelénellátottság vegánoknál és mindenevőknél változatos módszerekkel. A tanulmányban három csoport vett részt: az egyik placebo kapszulát, a másik szeléntartalmú étrend-kiegészítőt, a harmadik pedig brazildióvajat fogyasztott. Három csoport, de vajon melyik módszer a legeredményesebb?
A kutatás során a vegán résztvevők szelénszintje a kísérlet elején alacsonyabb volt a mindenevőkénél. Két hét elteltével azonban a brazildióvaj és az étrend-kiegészítő is jelentős növekedést hozott a szérum szelénszintben és a SELENOP szintben. Mindkét csoportnál megfigyelhető volt a 18-18,5 µg/L-es növekedés, ugyanakkor a GPX3 aktivitását tekintve a kiegészítőt fogyasztó vegánok esetében volt látványos a változás.
Természetes vagy szintetikus: melyik a jobb választás?
Bár a brazildió egy természetes és ízletes szelénforrás, rendszeres fogyasztása magas költségekkel járhat. Emellett a szeléntartalom környezeti tényezők miatti változásai is kihívást jelenthetnek. Mindezek ellenére a brazildióvaj kiváló forrás lehet, ha a szelénpótlás természetes módját keressük. Az étrend-kiegészítők ezzel szemben olcsóbbak, és szeléntartalmuk stabil, de kevésbé járulnak hozzá a természetességhez.
A LifestylePro Academy, amely az életmódorvoslás területén kínál professzionális képzéseket, szintén támogatja a természetes alapanyagok és módszerek beépítését a mindennapokba. A képzésük többek között hozzájárul ahhoz, hogy a résztvevők megértsék, hogyan biztosíthatják klienseik számára a megfelelő tápanyagbevitelt egészséges és fenntartható módon.
Az életmódorvoslás jövőképe – legalábbis a LifestylePro Academy szemszögéből – olyasmi, ami az egészséges táplálkozási szokások, a fizikai aktivitás, a stresszkezelés és az alvás fontosságát is magába foglalja, és ami példákat kínál arra, hogy a brazildióvaj hogyan járulhat hozzá a táplálékkiegészítéshez.
Kép forrása: lifestylepro.hu
